3+1+2模式省份考生想学食品质量与安全专业，必选科目有“物理+化学”，如果考虑该专业的升学率，读食品质量与安全最好选“物化生”，这个组合可以报考全国所有食品质量与安全院校。
以山东省为例，2024年全国食品质量与安全专业录取分数线范围在436分~598分之间，其中收分最高的院校是江南大学，其食品质量与安全专业的最低录取位次为23304名。
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一、食品质量与安全必选科目3+1+2
本文以3+1+2省份陕西省2025年本科招生专业选科要求为例，为大家列举食品质量与安全专业的招生院校及选科要求。
从上图可知，目前高校食品质量与安全专业主要有四种选考科目要求分别是必选“物理”，必选“物理+化学”，必选“物理+化学+生物”，必选“物理+生物”。如果考生的理科成绩不太理想的话，也不太建议学习该专业。
二、读食品质量与安全要选什么科最好？
从上文的选科中能明显看出，读食品质量与安全选“物化生”是最好的，因为该组合可以报考所有的食品质量与安全院校。原因如下：
生物学能够帮助学生了解食品的来源、成分和微生物污染等关键要素；化学则有助于学生掌握食品中的营养成分、添加剂、有害物质检测等核心知识；而物理学则对食品的加工、储存和运输等环节有重要影响，比如通过控制温度、湿度等物理条件来确保食品的新鲜度和安全性。
物化生的组合不仅为学生提供了全面的学科知识，还培养了他们的实验技能和数据分析能力，这对于未来从事食品质量与安全检测、监管和管理工作至关重要。因此，选择物化生作为食品质量与安全专业的基础学科，有助于学生更好地掌握专业知识和技能，为未来的职业发展奠定坚实基础。
三、2024年食品质量与安全录取分数线
不同专业在不同省份的收分是不一样的，本文以山东省2024年食品质量与安全专业本科招录数据为例，为大家分析考食品质量与安全要多少分。
2024年食品质量与安全在山东一段的招生院校共有74所，考生想要就读食品质量与安全院校，至少要考到436分及以上，省排名位次需在335854名以内。
相关数据显示，2024年收分最低、最容易考的食品质量与安全院校有青岛工学院（438分）、烟台理工学院（436分），而收分最高、最难考的法医学院校有江南大学（598分）、南昌大学（584分）。
