2026年扬州大学的专业排名一览表（共计104个本科专业）

扬州大学的专业排名情况是：烹饪与营养教育、动植物检疫、实验动物学排名全国第1，兽医公共卫生排名全国第3。2026年想读扬州大学王牌专业的学生，可以凭借这份资料选专业。

一、2026年扬州大学的专业排名一览表

扬州大学一共有104个本科专业入围软科榜单，其中3个专业被评为A+等级、13个专业被评为A等级。

扬州大学的兽医公共卫生专业排名全国第三名，综合实力略次于南京农业大学。扬州大学的秘书学专业排名全国第四名，比四川师范大学实力更强，但是略低于南京师范大学、首都师范大学。扬州大学的资源环境科学专业排名全国第六名，评分是33.9，高于上海师范大学、低于昆明理工大学。

二、扬州大学最好的专业介绍

以下是关于扬州大学烹饪与营养教育、动植物检疫、实验动物学三个专业的简要介绍：

烹饪与营养教育

扬州大学烹饪与营养教育专业历史悠久、实力强劲，是国内该领域的佼佼者。它依托扬州“世界美食之都”的深厚底蕴，将传统烹饪技艺与现代营养学知识完美融合。课程设置丰富，涵盖烹饪工艺、食品卫生与安全、营养配餐等多方面。师资力量雄厚，既有烹饪大师现场传授精湛厨艺，又有营养专家讲解科学饮食理念。学生不仅能掌握扎实的烹饪技能，还能深入了解营养知识，毕业后可在餐饮企业、职业院校等领域大展身手，成为烹饪与营养领域的复合型人才。

动植物检疫

动植物检疫专业聚焦动植物疫病防控与检验检疫，为保障农业生产和生态安全输送专业人才。专业拥有先进的实验室和实训基地，让学生能在实践中掌握检疫技术。毕业后，学生可在海关、动植物检疫局等单位工作，守护国门生物安全。

实验动物学

实验动物学专业是扬州大学特色专业，在实验动物饲养、繁殖、疾病防控等方面成果显著，为生命科学研究和医药产业发展提供重要支撑。